Mermelada de soltero
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Guarde la bebida alcohólica en un lugar fresco y oscuro para retardar la oxidación, ¡como añejar su propio vino!
Ingredientes
- 1 libra de fruta madura (como albaricoques, moras, cerezas, grosellas, duraznos, ciruelas, frambuesas o fresas)
- 1 botella de 750 ml de vodka u otro licor transparente sin sabor
Preparación de recetas
Combine la fruta, el vodka y el azúcar en un frasco o vasija grande. Cubra y enfríe. Continúe agregando fruta durante toda la temporada junto con 1 taza de azúcar por cada libra de fruta que agregue y suficiente vodka para mantener todo sumergido.
Adelante: La mermelada se puede preparar con 1 año de anticipación. Mantener frío.